Nell’anamnesi fisio-patologica vengono raccolte le seguenti informazioni:
Storia delle patologie avute in passato e di quelle recenti
Indagine sulla familiarità per le principali malattie metaboliche
Eventuale terapia farmacologica attuata
Andamento del peso corporeo nel corso degli anni
Eventuali allergie o intolleranze alimentari certificate
Nell’anamnesi alimentare vengono affrontati i seguenti punti:
Abitudini dietetiche
Gusti dei vari generi alimentari
Stile di vita
Tali procedure consentiranno l’elaborazione di un piano dietetico personalizzato, in conformità alle preferenze ed esigenze del paziente.
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