CHE COS’E’ L’ENDOMETRIOSI L’endometriosi è la presenza di endometrio, mucosa che normalmente riveste esclusivamente la cavità uterina, all’esterno dell’utero e può interessare la donna già alla prima mestruazione (menarca) e
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Aprile 27, 2020
Vegan Brownies
Oggi vi propongo una versione vegana dei brownies, un dolce originario degli Stati Uniti, adatta agli amanti del cioccolato e delle consistenze compatte e morbide. Questa rivisitazione, essendo vegana, esclude
Aprile 27, 2020
Polpettine di Ceci e Zucchine
Un piatto sfizioso e carino, completamente vegano, ideale per un aperitivo e per i più piccini. Le polpette di ceci e zucchine possono essere gustate sia calde, sia fredde, accompagnate
Aprile 21, 2020
Arachidi: un eccezionale superfood
L’arachis hypogaea, originaria dell’America meridionale, è una delle coltivazioni più diffuse al mondo, per lo meno nella fascia temperata-subtropicale che attraversa l’America, l’Africa e l’Asia. In Italia le coltivazioni sono
Aprile 15, 2020
La frutta amica della memoria e del buon umore
La frutta secca e la frutta disidrata rientrano tra i cosiddetti alimenti funzionali, in grado sia di arricchire di gusto e di colori svariate preparazioni dolci e salate, sia di
Aprile 07, 2020
L’avena: un prezioso alleato per la nostra salute
L’avena (Avena sativa) è una pianta erbacea da cui si ricava un cereale in chicco ricco di proprietà benefiche. Nell’alimentazione umana viene consumata principalmente la cariosside, privata dai suoi involucri